這次因為連線的關係所以廣藏市場去了兩次
然後又因為不是專業連線的關係所以根本就想連線就連線
想吃飯就吃飯,想逛街就逛街~一種很隨興的態度
這間煎餅攤就在好吃的魚糕攤位旁邊
他們是鄰居~魚糕攤位是沒有提供座位的喔
所以只能帶著走邊走邊吃~但是因為我們也想吃隔壁的煎餅
所以就坐在兩個攤位中間的座位,後來才知道這位置是屬於煎餅姨母的
魚糕歐巴很緊張~後來我們跟他解釋我們也有點煎餅他就趕緊去跟煎餅姨母打招呼
有夠好笑的虛驚一場~但是這個位置超方便~兩家都吃得到
而且兩間都超好吃的耶!就是看煎餅姨母的手都沒有停下來過
煎台上一直有吱吱作響的小煎餅~而且種類有夠多的
也有韓綜或是韓劇裡常看到的白菜煎餅.紫蘇葉煎餅等等
我就說了我有夠喜歡吃韓國這種比較家常的料理(常懷疑自己上輩子是韓國人XD)
點了櫛瓜煎餅跟煎肉餅~現點姨母現煎給我們,等煎餅的空檔先吃魚糕
煎餅上桌一整個熱騰騰香味四溢~再搭配韓式洋蔥沾醬一整個有夠美味的啦!
這個小煎肉餅這種大小剛剛好~一次夾一個也不用分割
而且小煎肉餅有夠好吃的,姨母一直沒停下來的手就是在煎這個
而且裹的不是粉,是蛋液呢!真的很香很好吃~
咬下去不是很有嚼勁那種肉餅,但是調味很好
也不會一夾就散掉~軟硬適中,跟綠豆海鮮煎餅是截然˙不同的口感
我更喜歡這個小煎餅耶!然後櫛瓜煎餅也是一整個好吃
沾過蛋液煎出來的櫛瓜有蛋香也有櫛瓜的水分跟自然甜味
這盤綜合煎餅真的吃得有夠滿足的~而且姨母人超好的一直面帶微笑
我們一直跟她說馬西搜唷~她很開心比YA,還現場示範煎餅作法給我們看
真的是非常可愛的姨母,煎餅功力了得~下次去廣藏還去找她吃煎餅
這筆綠豆煎餅好吃太多了~我超愛的!雖然也不是在主要道路上
但是也是很多饕客會鑽過來這邊尋找美食~我們用餐的同時也有外國客呢!
這盤煎餅是我這次覺得No.1的美味~真的會想念這煎餅的味道
重點是~我保證我完全做不出來XD
這跟安東燉雞還有拌雜菜不一樣,這對我來說顯然有點難度
光那肉餅的餡我就弄不出姨母的味道了~唉唷~一看到照片又好想吃了喔!
改天我應該來找找看台灣有沒有這種韓式煎餅
不然想念的時候的是饞道不知道該怎麼辦才好
因為台灣賣的韓式煎餅大多都是泡菜煎餅海鮮煎餅等等
我還真的沒有看過這種比較類似他們祭祀時會用的煎餅
改天如果找到台灣有在分享~但總覺得很難!
總之先記下廣藏這家姨母的煎餅~我下次還去吃,真的太美味了!想到都還會流口水呢!
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